Voeding

Recept gezonde tonijnsalade én eiersalade!

Tonijn en eiersalade is hartstikke lekker voor op toastjes of op brood. Helaas zijn die kant-en klare salades niet gezond; er zit veel mayonaise in, veel zetmeel, maar een beetje eiwit en weinig vitamines. Hoog tijd om zelf de lekkere salades te maken en op basis van Griekse yoghurt en verse groentes een gezonde twist te geven! 

recept Eiersalade en tonijnsalade

Wat heb je allemaal nodig voor gezonde tonijnsalade?

  • Een blikje tonijn. Bij voorkeur op water, zorg er anders voor dat je zoveel mogelijk olie uit het blikje drukt.
  • Een kwart witte ui
  • Een halve gele paprika
  • Een tomaat ( óf kleine cherrytomaatjes als je die in huis hebt)
  • Een halve appel
  • Een kleine eetlepel magere kwark
  • Italiaanse kruiden (of kruiden naar keuze)
  • Peper en een beetje zout

DSC_0726

 

Hoe maak je gezonde tonijnsalade?

1. Snijd alle groente in kleine stukjes, en de ui zo fijn mogelijk.

 

 

2. Doe nu de tonijn samen met de groente en de Griekse yoghurt in een kom en mix het door elkaar.

 

DSC_0730

En klaar is je tonijnsalade!  

 

2015-06-15 18:43:22 LANDSMEER - Eieren bij leverancier van eiproducten Adriaan Goede BV in Landsmeer. Nederlandse bedrijven mogen eierproducten gaan leveren aan de Verenigde Staten. Nederland wil al jaren eierproducten als eiwit- en eipoeder exporteren naar de VS, maar kreeg daar steeds geen toestemming voor. ANP BAS CZERWINSKI

ANP BAS CZERWINSKI

 

Wat heb je nodig voor gezonde eiersalade?

  • Twee eieren
  • Verse bieslook
  • Een theelepel peterselie
  • Een kwart witte ui
  • Twee eetlepels Griekse yoghurt
  • Snufje peper

DSC_0738

 

Hoe maak je gezonde eiersalade?

1.Kook van te voren de eieren en laat ze volledig afkoelen. Snijd alle ingrediënten in kleine stukjes.

2. Doe alle ingrediënten samen met de Griekse yoghurt in de kom en mix het goed door elkaar.

DSC_0740

En klaar is je overheerlijke gezonde eiersalade!

 

DSC_0749

Iris Venema stuurde dit gezonde recept voor Gezondheid & Co. Ook houdt ze een blog bij: Fashion& Fruit Wil jij jouw recept ook terugzien op de site: gezondheidenco@ndcmediagroep.nl

Ontvang GRATIS tips over gezond leven, recepten en trends.

Meld je nu aan voor de wekelijkse Gezondheid&Co email update en mis niets. Helemaal gratis in je inbox.

Reageer

Ga het gesprek aan (0 reacties)