Voeding

Foodtruck ‘Piatti Speciali’ vraagt aandacht voor hoofd-halskanker

Vorige week zijn Amsterdamse voorbijgangers gefopt door de foodtruck . De nieuwe foodtruck op het Koningsplein bood voorbijgangers onder het mom van ‘Fingerfood zoals je het nog nooit geproefd hebt’ gratis hapjes aan.

foodtruck1
Bezoekers zagen de hapjes in een blender verdwijnen of consumeerden smakeloos eten. Dat zorgde voor veel verbaasde reacties. De foodtruck bleek een stunt door de Patiëntenvereniging HOOFD-HALS, als onderdeel van de Make Sense-campagneweek. Tijdens deze Europese campagne werd extra aandacht gevraagd voor hoofd-halskanker en meer bekendheid gegeven aan de symptomen van de ziekte.

Tastbare gevolgen van hoofd-halskanker

Hoofd-halskanker staat in de top 10 van de meest voorkomende vormen van kanker in Nederland. Elk jaar krijgen ongeveer drieduizend Nederlanders de diagnose hoofd-halskanker te horen. Deze vorm van kanker kent drie hoofdoorzaken: voornamelijk tabak en alcohol, maar ook het humaan papillomavirus (HPV). Tumoren in het hoofd-hals gebied worden vaak pas laat ontdekt. De vaak uitgebreide behandelingen kunnen onder andere eet-, slik- en spraakstoornissen met zich meebrengen. Helaas worden de symptomen vaak pas in een latere fase van de ziekte herkend, terwijl hoofd-hals kanker in een beginstadium juist goed te behandelen is en vroege herkenning de overlevingskansen vergroot.
foodtruck2

Effecten

Rob Burdorf, voorzitter van Patiëntenvereniging HOOFD-HALS: ‘Hoewel veel Nederlanders in hun omgeving met kanker in aanraking komen, kunnen zij zich weinig voorstellen van de mogelijke effecten van de ziekte. Het niet meer kunnen genieten van eten is een van de meest tastbare gevolgen van de behandeling van hoofd-halskanker die je niet-patiënten kunt laten ervaren. Met deze foodtruck willen wij aandacht vragen voor deze – vaak onbekende – vorm van kanker en de symptomen. De diagnose wordt door de relatieve onbekendheid vaak laat gesteld; 60% van de patiënten heeft bij diagnose reeds een vergevorderd stadium van de ziekte bereikt en 60% van deze patiënten overlijdt binnen 5 jaar. Als de diagnose in een vroeg stadium van de ziekte wordt gesteld dan is de kans op overleving 80 – 90%. Het is dus van groot belang dat mensen zich regelmatig checken.’
foodtruck3

1-voor-3 regel voor herkennen symptomen

Om hoofd-halskanker zo vroeg mogelijk te herkennen, is door de EHNS (European Head Neck Society) de 1-voor-3 regel ontwikkeld. Dr. Simone Eerenstein, KNO-arts / hoofd-hals chirurg namens de Nederlandse Werkgroep Hoofd-hals Tumoren (NWHHT): ‘Maak een afspraak met de arts wanneer er sprake is van één van de volgende symptomen voor langer dan drie weken: een pijnlijke tong, een niet-genezend zweertje in de mond, rode of witte vlekjes in de mond, keelpijn, blijvende heesheid, pijn en/of problemen bij het slikken, een zwelling in de hals of bloederige afscheiding uit de neus.’

Ontvang GRATIS tips over gezond leven, recepten en trends.

Meld je nu aan voor de wekelijkse Gezondheid&Co email update en mis niets. Helemaal gratis in je inbox.

Reageer

Ga het gesprek aan (0 reacties)
Carina Twerda Carina Twerda is een enthousiaste redacteur die de veertig nadert. Schrijven, lezen en recepten uitproberen zijn haar hobby's. Je maakt haar dan ook ontzettend blij met een kookboek. Ook heeft ze onlangs haar wandelschoenen onder het stof vandaan gehaald en probeert ze meer te bewegen. Contact Mail Tweet Berichten 3615 Alle berichten van